支持即食食品的 HPP

高压保鲜是一种经过科学验证的、具有成本效益的方法，可确保 RTE 和 RTC 食品的安全性和最高品质。作为一种优质的非热敏最小加工技术，高压保鲜技术可消除令人担忧的病原体，同时保持完整的营养和感官功效，即使在延长保质期期间也是如此。这是因为 HPP 不会影响生物活性成分和共价键。