Vorteile der HPP für die Getränkeindustrie
Bei der HPP-Behandlung bleiben der Geschmack, die Farbe und der Nährwert der Produkte ohne Hinzufügen von Konservierungsstoffen erhalten, wodurch HPP-verarbeiteter Saft attraktiver für die Kundschaft ist. Im Gegensatz dazu beeinträchtigt die Wärmebehandlung den frischen Geschmack und den Nährwert von hochwertigen Getränken und verarbeiteten geschnittenen Früchten.
Verlängerung der Haltbarkeit kaltgepresster Säfte
Vollständig natürliche Verarbeitung ohne Zusätze
Keine Wärmebehandlung oder Konservierungsstoffe erforderlich
Hohe Produktqualität
Frischer Geschmack, Nährwert und Konsistenz bleibt erhalten
Einfachere Markterweiterung
Wesentlich längere Haltbarkeit als frisch gepresste Alternativen
Garantierte Lebensmittelsicherheit
Erfüllung der Anforderungen gesetzlicher Behörden bezüglich der Lebensmittelsicherheit
