Beneficios de la tecnología HPP para la industria de las bebidas
El tratamiento HPP permite conservar el sabor, el color y los nutrientes de los productos sin necesidad de conservantes para hacer los zumos HPP más atractivos al cliente. En cambio, el tratamiento por calor afecta negativamente a la frescura, al sabor y a los nutrientes de las bebidas premium y de las frutas cortadas con valor añadido.
Prolongación de la duración de los zumos prensados en frío
Proceso totalmente natural
Sin calor ni aditivos.
Productos de alta calidad
Se conservan todos los sabores, los nutrientes, las texturas y la frescura del producto.
Optimización de la expansión comercial
Duración notablemente mayor en comparación con las alternativas de exprimido fresco.
Seguridad alimentaria garantizada
Cumple con los requisitos de seguridad alimentaria de las autoridades reguladoras.
