Le lait et les œufs sont à la base d’une large gamme de produits. La conservation sous haute pression est un moyen scientifiquement prouvé et rentable de garantir la sécurité de ces aliments tout en préservant l’ensemble des nutriments, des saveurs et des attributs fonctionnels.
White paper
Traitement à haute pression pour les purées d’aliments pour nourrissons et enfants en bas âge
White paper