飲料産業におけるHPPの利点
HPP処理では製品の風味、色、栄養素が維持され、保存料も不要になるため、HPPで処理されたジュースは顧客にとっての魅力がさらに高まります。一方加熱処理理ではプレミアム飲料や付加価値の高いカットフルーツの新鮮な味と栄養素が損なわれます。
コールドプレスジュースの保存期間を延長する
完全に自然なプロセス
加熱処理や添加物が不要です。
高品質
新鮮な味、栄養素、食感がすべて保たれます。
市場の拡大が容易
その他の搾りたて製品と比較して保存期間を大幅に延長できます。
食品の安全性を確保
規制当局の食品安全要件を満たします。 (※各国の基準に拠ります)