Lebensmittelverarbeitung
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HPP Unterstützt Meeresfrüchte

Rohe Meeresfrüchte

Mit High Pressure Processing (HPP) können Sie die Haltbarkeit Ihrer Fisch- und Meeresfrüchteprodukte verlängern und ihre Frische bewahren, ohne sie zu erhitzen. Durch die Anwendung von HPP bei niedrigerem Druck können Sie rohes Fleisch aus Ihren Muschel- und Krustentierprodukten leicht herauslösen oder schälen.

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