{"id":13123,"date":"2023-05-04T11:24:16","date_gmt":"2023-05-04T09:24:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cn.quintustechnologies.com\/faq\/la-tecnologia-hpp-garantiza-la-seguridad-alimentaria\/"},"modified":"2023-07-03T15:01:18","modified_gmt":"2023-07-03T13:01:18","slug":"la-tecnologia-hpp-garantiza-la-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"faq","link":"https:\/\/cn.quintustechnologies.com\/es\/faq\/la-tecnologia-hpp-garantiza-la-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"\u00bfLa tecnolog\u00eda HPP garantiza la seguridad alimentaria?"},"content":{"rendered":"<p>Sin duda. La tecnolog\u00eda HPP garantiza la seguridad alimentaria, prolonga la duraci\u00f3n de los productos y conserva las propiedades de los alimentos frescos. Adem\u00e1s, la tecnolog\u00eda HPP est\u00e1 ampliamente reconocida por numerosas autoridades de seguridad alimentaria (FDA, EFSA\u2026). La seguridad alimentaria se consigue inactivando los pat\u00f3genos latentes, como bacterias, virus, mohos, levaduras y par\u00e1sitos, mediante la aplicaci\u00f3n de una presi\u00f3n de entre 400 MPa (400 bar\/58 000 psi) y 600 MPa (6000 bar\/87 000 psi) entre unos segundos y 6 minutos.<\/p>\n","protected":false},"menu_order":0,"template":"","categories-faq":[286],"class_list":["post-13123","faq","type-faq","status-publish","hentry","categories-faq-procesado-de-alimentos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cn.quintustechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/faq\/13123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cn.quintustechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/faq"}],"about":[{"href":"https:\/\/cn.quintustechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/faq"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cn.quintustechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categories-faq","embeddable":true,"href":"https:\/\/cn.quintustechnologies.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories-faq?post=13123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}